太好了!玉门镇团街村枇杷宴要来了!

2020-05-23 11:18:44   来源: 网络

39岁的老板李永辉和52岁的厨师肖顺福用一盘诱人的金色油炸球招待院子里的客人:从锅里出来,来尝尝,这是我们的创新菜,叫枇杷金球,看看它...


39岁的老板李永辉和52岁的厨师肖顺福用一盘诱人的金色油炸球招待院子里的客人:从锅里出来,来尝尝,这是我们的创新菜,叫枇杷金球,看看它的味道如何?

12月15日中午附近,成都父子游客万永成、万勇和一波从攀枝花市中心采摘游客的枇杷,第一次在玉门镇团街村团街村一座农场大坝上塞满口,吃新鲜枇杷菜,成都父子游客万永成、万庸、攀枝花市第一次吃到了新鲜的枇杷菜。在客人的惊喜中,李永辉给大家介绍了新菜的做法:把黑鸡肉切成肉泡,新鲜枇杷刚摘下来,包在鸡肉里,包在面包粉里,用菜籽油炸成三层味道:枇杷甜,鸡肉香,面包粉脆。

团街村是全国著名的延边万亩早春枇杷基地。村内有四个村民,二千七百多亩枇杷,年产量超过600000斤。它在每年的11月开始成熟,并销售到次年的3月。初冬后,枇杷开始采摘上市,村支部李詈回和村支部干部开始组织村民办大事--依托枇杷产业+库区湖山色,开发枇杷宴,以2020年元旦、春节为卖点,针对当地市民休闲旅游、外宾自驾游、移民鸟老人保健市场,销售团结村的资源!

你为什么要办枇杷宴会呢?

这是一种自然的思维创新:2016年12月底以来,二滩库区拆除笼后,在市委政府的开发部署下,延边县二滩库区生态优先、产村一体化、一村一产的步伐加快了。早中6号是团街村早春枇杷的优势品种,具有上市早、甜度高、果型好、销售周期长等特点。出口成都、上海、北京、深圳等大中城市,已成为知名品牌;今年,为了在天府创建名县和国家旅游示范区,延边县委、县政府提出了墨水第二滩,尝延边的定位,激活了团结村农村振兴的新速度。

以枇杷为导论,打造新年枇杷宴、年香团圆村品牌,呈现新村新风新味的定位。李詈辉告诉记者,为了凝聚村里的力量做好枇杷宴会项目,村支部两会制定了三个子项目:在核心地区的万亩枇杷园团圆团,创建了12年味觉重聚村接待点--枇杷农民,客人可以随便挑选枇杷和订单,有枇杷燕窝鸡、枇杷酸汤鱼、枇杷猪排、枇杷番茄牛肉汤等菜式;(3)在6个村民群体中,60多头生长期超过9个月、体重超过300头的肥猪,以及一些生态山羊和当地鸡,开始了新年商品个性化定制系列。根据客人的需要,客人可以在家中煮油底肉、灌肠、培根等,也可以参与整个生产过程。在村枇杷园里,开始枇杷树找新主人的体验活动,客人只需付农民150元到200元,就可以得到一年内最喜欢的枇杷树所有权,周末可以去花园参加劳动,枇杷成熟,享受长达4个月的采摘。

记者了解到,团街村枇杷宴会项目中也有一件秘密武器,那就是今年由北京一家公司投资的村友集团帐篷酒店,40间功能齐全、独立的房间分布在库区的悬崖和山脊上,而空洞化的库区则一目了然。目前,帐篷酒店的主要项目、生活污水处理工程已经竣工,预计元旦试办业务、春节办公。

记者:梁波

编者:彭开新曾景杜秋通

审计:Huxie

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